グランツールの食卓

プロサイクリストの極限の栄養戦略ダッシュボード

ステージ別栄養シミュレーター
完璧な「燃料補給」タイムライン

ステージ別栄養シミュレーター

ステージの難易度を選択してください。プロ選手が必要とする1日のエネルギーとマクロ栄養素の激しい変動を、生理学的データに基づき可視化します。

総消費カロリー

総水分量

炭水化物 (最重要燃料)

タンパク質 (筋修復)

🩺 医学生の視点：消化吸収の「生理学的限界」という罠

山岳ステージでは「1時間に100〜120g」の炭水化物摂取が必須となりますが、これを一般人が真似をすると確実に深刻な胃腸障害（嘔吐や下痢）を引き起こします。

人間の腸管において、ブドウ糖（グルコース）を吸収するトランスポーター（SGLT1）の処理能力は「1時間に約60g」が限界です。プロ選手は、グルコースとは別のトランスポーター（GLUT5）で吸収される果糖（フルクトース）を2:1や1:0.8の黄金比で配合した特殊なジェルを使用し、吸収経路の渋滞を回避する「マルチトランスポーター戦略」をとっています。

さらに、彼らはトレーニング段階から高糖質を摂取し続け、腸管のトランスポーターの発現量自体を増やす「内臓のトレーニング（Gut Training）」を積んでいます。内臓の強さもまた、才能と鍛錬の賜物なのです。